らんち*ぼっくす

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うめふりかけご飯

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・ポークピカタ サラダ菜沿え
・きゅうりの塩もみ
・エビチリ 冷食
・さくらんぼ
・うめふりかけのごはん

*

「ポークピカタ、美味しかったよ~」と娘^^
冷めても美味しいみたいです。ヨカッタ♪

*ポークピカタ簡単レシピ*
豚肉に塩コショウを。
溶き卵に、粉チーズを入れよく混ぜる。
豚肉を3つ折にたたみ卵をくぐらせ、フライパンで焼くだけ。
ケチャップを添えて持たせました。

豚肉をたたむ事で、ボリューム&ジューシー感が出て美味しいです(*^_^*)
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by dayzy101 | 2007-06-28 11:25 | ごはん

ごはん

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・豚のしょうが焼き サラダナ添え
・カニカマの卵巻き
・しめじとベーコンのソテー
・ミニトマト
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by dayzy101 | 2007-06-27 11:22 | ごはん

わかめご飯

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・からあげ
・ミートボール
・ウインナー
・厚焼き玉子 サラダ菜添え
・キャロットサラダ
・さくらんぼ

*

何個も分かれたお弁当だと、バックの中にかさばるから~と娘。
なので昨日から1つのお弁当箱に詰めるようにしてます^^
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by dayzy101 | 2007-06-26 13:41 | ごはん

うめ&のりたまご飯

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・チキンのパルミジャーノ サラダ菜
・いんげんのベーコン巻き
・ウインナー
・キャロットサラダ
・ハートの卵焼き
・砂肝のソテー
・さくらんぼ
・ふりかけごはん

*

沢山の真っ赤な佐藤錦を頂いたのでお弁当にも^^
赤の食材って、ミニトマトやカニカマ、
ケチャッップくらいしか思い浮かばず…

ニンジンが旬な今の時期に良く作るキャロットサラダ。
お弁当の彩りにも◎なので作りおきしてます。

*ニンジンサラダ レシピ*
スライサーで千切りにしたニンジンを塩少々で塩もみ、
ぎゅっと絞ってから、和風のノンオイルドレッシングで和えるだけ。
簡単で甘みもあって美味しいですよ。
トーストにも合います^^

さぁ今週もお弁当作り頑張らなきゃ!
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by dayzy101 | 2007-06-25 08:18 | ごはん

そぼろごはん

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・ひき肉そぼろ
・いり卵
・インゲン塩茹で
・ハートのニンジン
・きゅうりの浅漬け
・カニカマ
・アメリカンチェリー&ゼリー

*

ワタシが学生の頃好きだったお弁当メニューのそぼろに。
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by dayzy101 | 2007-06-22 16:07 | ごはん

梅ワカメごはん

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・鳥の唐揚げ サラダナ
・ウインナーのベーコン巻き
・いんげんのベーコン巻き
・カニカマの卵まき
・ニンジンサラダ
・いんげんソテー
・アメリカンチェリー
・梅ワカメごはん

*

「お弁当に唐揚げ入れて~」と娘のリクエストで実現?
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by dayzy101 | 2007-06-21 16:02 | ごはん

豚カツサンド

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・にんじんスティック ミニマヨ付き
・海草サラダ
・きゅうりの浅漬け
・カツサンド

*
 
ごはんばかりじゃ飽きるかな~と思い、またカツサンド。
意外に簡単に出来ちゃうし、娘も大好きなカツサンド。

*簡単カツサンドレシピ*
揚げたてのカツを甘めのソースにドップリつけてから、
バターを塗ったパンにのせるだけ^^
この時キャベツなどは、はさみません。

サンドしたら1つづつラップでくるみ乾燥を防ぎ、
ラップごとカットするとキレイに切れました。
サンドイッチ用のパンより、8枚切くらいが美味しいみたい。
ちなみに我が家は、おたふくソースを使ってます。
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by dayzy101 | 2007-06-20 16:00 | パン系

野沢菜ごはん

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・いんげんの肉巻き
・ハートの卵焼き
・にんじんサラダ
・エビフライ
・豚肉と玉ねぎインゲンのチリソース炒め
・野沢菜ごはん
・ゴールデンキウイ(画像撮り忘れ^^;)

*

いんげんがちょこちょこと届くのでインゲンメニューを。
朝食べられなかったダノンヨーグルトも持って行きました。
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by dayzy101 | 2007-06-19 20:13 | ごはん

ふりかけご飯

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・唐揚げ サラダ菜
・ウインナー
・厚焼き玉子
・ハートのニンジン
・にんじんとインゲンの甘辛ソテー
・シュウマイの皮で巻いたチーズ揚げ
・ふりかけご飯

*

1週間以上ぶりのお弁当作り~
面談週間だったので、お弁当がありませんでした。

久しぶりのお弁当作りって辛いですねーー^_^;
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by dayzy101 | 2007-06-18 20:04 | ごはん

バゲットサンド

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・ウインナー
・たらこスパ
・ミートボール
・バゲットサンド (ベーコン レタス チーズ ミニトマト)

*

アンデルセンで久しぶりにバゲットを買ったのでお弁当に^^
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by dayzy101 | 2007-06-07 15:25 | パン系