らんち*ぼっくす

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にんじんシリシリー

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沖縄ではメジャーな人参シリシリー。
去年、沖縄へ遊びに行ったけど見かけなかったな~

この前テレビで見て作ってみたくなりました。

人参をスライサーで太めの千切りにし、
キンピラを作る要領で炒め、最後に玉子でとじただけ。

シーチキンや豚肉を入れても、いいみたいです。

夏休みのお昼ごはんに野菜が足りないな~と思った時、チャチャっと作れますよ。

人参の優しい甘さが美味しいでーす^^
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by dayzy101 | 2009-07-23 13:49 | その他

部活ランチ

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次女が珍しくお弁当持ちで部活へ行きました。

日曜日のお弁当作りって…だわ(^^ゞ

暑いので保冷材+冷凍ゼリー添え。
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by dayzy101 | 2009-07-19 15:43 | ランチボックス